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Quale budget occorre prevedere per imparare a cucinare?

Di Francesca, pubblicato il 12/12/2018 Blog > Arte e Svago > Cucina > Quanto Costa il Materiale Per Lezioni di Cucina?

Se la condivisione è senza dubbio un aspetto importante in cucina, occorre chiedersi anche quanto costa cucinare del buon cibo per parenti e amici.

Quanto costano gli strumenti da cucina?

Per cucinare bene, non c’è bisogno di un servizio completo di pentole, di un’affettatrice, di una macchina per crêpe o di altro!

Vedrai che, per preparare la maggior parte dei piatti, avrai bisogno ovviamente di una cucina attrezzata con un piano cottura.

Ma passiamo alla preparazione dei tuoi piatti.

In termini di strumenti, tre elementi sono indispensabili per preparare i tuoi piatti a base di frutta e verdura o per tagliare la carne:

  • un pelapatate,
  • un buon coltello da cucina,
  • un tagliere.

E questo è tutto!

Con soltanto tre strumenti, è già possibile fare molto!

Potrebbero servire soltanto 3 utensili! Sì, soltanto 3 strumenti!

Questa attrezzatura da cucina può essere acquistata nei supermercati o nei negozi specializzati.

Per un pelapatate in acciaio inossidabile o in ceramica, il budget da prevedere è tra i 5 e i 10 €. Non devi necessariamente acquistare il più economico, potrebbe durare di meno. Verifica che la plastica sia solida e che nessun pezzo rischi di rompersi facilmente.

Il pelaverdure è un po’ diverso e di solito è interamente in acciaio. È possibile trovarne a meno di 5 €.

So di non essere in grado di usare un pelaverdure! Mi taglio e sono molto lento! 

Un buon coltello da cucina si utilizza per tagliare senza sforzi frutta, verdura o carne. Per preparare patatine fritte, tagliare a fette sottili la verdura o preparare carne alla griglia, un buon coltello fa parte degli utensili da cucina indispensabili. Occorrono almeno 20 € per acquistare un coltello di qualità, facile da pulire e abbastanza grande.

Non dimenticare l’affilacoltelli per mantenere il tuo coltello affilato in tutte le circostanze. Devi spendere circa 15 € per trovarne uno di buona qualità. 

Il tagliere può essere di vetro, ardesia, plastica o legno. Il costo dipende dal materiale e dalle dimensioni, ma è necessario contare tra i 7 e i 13 € per un tagliere di dimensioni medie.

Quale budget bisogna prevedere per l’acquisto di strumenti da cucina?

Anche senza un’attrezzatura da cucina professionale come una friggitrice, una pentola, una padella o uno scaldavivande, è meglio avere alcuni utensili di base per poter cucinare senza problemi.

Esistono due scuole di pensiero:

  • coloro che acquistano strumenti economici che sostituiscono regolarmente,
  • coloro che scelgono quelli un po’ più cari ma più duraturi nel tempo.

Non occorre fare questo per affilare i coltelli da cucina! Non preoccuparti, per affilare i coltelli da cucina non c’è bisogno di tutto ciò!

Qual è il prezzo di una pentola?

Se vivi da solo, può bastare una pentola grande anche se sarebbe meglio averne un grande e una piccola quando devi cucinare due preparazioni contemporaneamente e risparmiare tempo.

Il prezzo di una pentola dipende da diversi criteri:

  • le dimensioni,
  • il rivestimento,
  • il marchio.

I supermercati offrono spesso attrezzature di base come pentole e padelle. Non farti sfuggire le promozioni!

Per una pentola di 20 cm di diametro, ci vogliono dai 18 ai 30 €. Il prezzo più basso è per una padella in teflon (la più semplice) e il prezzo più alto per un rivestimento in pietra più resistente.

Quanto può costare una buona padella?

Difficile cucinare carne o verdure di stagione senza una buona padella! Per quanto riguarda le padelle, il prezzo dipende dagli stessi criteri di dimensioni, rivestimento e marchio.

Una padella di 28 cm di diametro costa tra i 15 e i 35 €. Ancora una volta, il prezzo più basso è per quello con il rivestimento in Teflon antiaderente e il prezzo più alto per quelle con il rivestimento in pietra. I prezzi intermedi possono essere per quelle in acciaio inossidabile o in ceramica.

Il wok può anche esserti utile!

NB: verifica che la padella sia adatta a tutti i tipi di fornelli: gas, piano cottura a induzione o piano cottura in vetroceramica.

Qual è il prezzo degli utensili in legno?

Per aumentare la vita delle tue pentole e padelle, è meglio investire in utensili di legno. Un cucchiaio e una spatola sono sufficienti per iniziare.

Entrambi sono solitamente venduti in lotti a circa € 5.

Quanto costa un coperchio?

Per cuocere i piatti in umido e per evitare schizzi di grasso quando cucini la carne, il coperchio è un must!

Devi solo prestare attenzione a scegliere quello con il giusto diametro in base ai tuoi apparecchi di cottura.

Esistono coperchi in vetro o in alluminio.

Alcuni coperchi si adattano a diversi diametri.

Consiglio per risparmiare: scegli una padella o una pentola venduta assieme al coperchio! È una scelta più economica rispetto all’acquisto di entrambi separatamente.

Hai mai pensato di prendere lezioni di cucina per migliorarti?

Quanto costa un colino/scolapasta?

In commercio esistono colini in acciaio inossidabile o in plastica con fori più grandi o più larghi.

Ti lascio solo immaginare la situazione: vuoi preparare gli spaghetti alla bolognese. Dopo aver fatto cuocere la pasta, la vuoi scolare. Problema: hai scelto uno scolapasta con fori larghi. Ti toccherà quindi recuperare gli spaghetti che sono scivolati nel lavandino…

Quel budget prévoir en tant qu'apprenti cuistot ?

Ecco perché è meglio usare colini a grana fine, noti anche come colini da brodo. Si possono utilizzare per tutto! Pasta di tutte le forme, riso, brodo, salse…

Ci vogliono tra i 5 e i 10 € a seconda delle dimensioni e del materiale del colino scelto.

Qual è il costo di una pirofila da forno?

Se hai un forno in casa, la pirofila è fondamentale per cucinare le lasagne, le verdure al forno, i cannelloni o la pasta gratinata.

Le pirofile sono solitamente realizzate in vetro (e non di plastica, per ovvi motivi), ma possono anche essere di acciaio inossidabile.

Una pirofila costa tra i 7 e i 20 € a seconda delle dimensioni e del materiale.

Scegli quella giusta in base alle dimensioni del tuo forno!

Certo, parlo solo di utensili essenziali per cucinare tutti i giorni, ma puoi anche completare il tuo equipaggiamento da cucina con una macchina per waffle, un set da raclette, un forno olandese, una vaporiera o un frullatore!

Pochi ma buoni, gli strumenti che ti servono! Anche per un semplice aperitivo, occorre avere gli attrezzi giusti!

Qual è il costo degli accessori per la pasticceria?

Tra gli accessori da cucina rientrano anche gli strumenti per la pasticceria. E se preferisci utilizzare la torcia per fare la crème brûlée o il macinapepe per condire un piatto salato, avrai bisogno di alcuni strumenti molto utili!

Un misurino

La pasticceria è soprattutto una questione di precisione ed è meglio seguire le quantità richieste nei libri di cucina, per non sbagliare tutto!

È preferibile utilizzare un misurino in vetro anziché uno in plastica poiché quest’ultimo tende a trattenere gli odori e i batteri, essendo meno facile da pulire.

Un misurino di vetro da 500 ml misura zucchero, farina o liquidi e costa circa € 5.

Una bilancia da cucina

Può sembrare un lusso, ma la bilancia da cucina salva la vita!

Non so come faccia tu, ma quando preparo una torta metto la scodella sulla bilancia elettronica, premo il tasto “TARA” e verso la farina. Per aggiungere lo zucchero, poi, taro di nuovo e così via fino a quando avrò ottenuto la mia miscela.

È ancora dannatamente conveniente ed economico in termini di tempo e piatti da lavare!

Questo è possibile soltanto con una bilancia da cucina elettronica che può costare tra i 15 e i 25 €, a seconda del modello.

Una frusta / un frullatore

Come mescolare la pastella delle frittelle senza la frusta? Esiste sempre la forchetta ma è ancora più comodo con un dispositivo pensato per questo scopo!

In acciaio inox per garantire una maggiore resistenza, la frusta costa tra i 7 e i 10 €.

Un’insalatiera

Per cucinare a bagnomaria o semplicemente per mescolare gli ingredienti, l’insalatiera non è una prerogativa delle insalate estive!

Ideale nella preparazione di un gelato, di una guarnizione o per mescolare una crema pasticcera, questa grande ciotola di 26 cm può essere di plastica, metallo o vetro e il suo costo oscilla tra i 5 e i 20 €.

Le tortiere possono essere di forme diverse! Esistono tortiere di forme diverse!

Una tortiera

Per le torte salate o dolci, la tortiera di vetro o di metallo è un must in pasticceria.

Il suo costo può oscillare tra 5 e 15 € a seconda delle dimensioni e del materiale. Alcune hanno anche un fondo rimovibile per facilitare l’estrazione della torta.

Come imparare a cucinare gratuitamente?

Definizioni per “costo dell’attrezzatura da cucina”

Anche negli utensili da cucina vedrai che imparerai nuove parole e nuove pratiche!

Che cos’è una tortiera?

È uno stampo per torte con bordi alti.

Che cos’è un frullatore a immersione?

Un frullatore mescola gli ingredienti tagliandoli. Come suggerisce il nome, viene immerso nelle preparazioni cremose da mescolare come zuppe, purè di patate o altro.

Quali sono le ricette più economiche da realizzare?

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