"Cucinare è dare un sapore all'amore. " Non lo pensate anche voi? Proprio come l'amore, cucinare è sinonimo di condivisione, benessere e felicità. Secondo uno studio condotto dall'Università di Otago su 658 studenti, ci si sente più appagati, più felici, più sereni e più carichi di energia il giorno dopo un'attività creativa come la cucina […]
16 Marzo 2021∙9 minuti di lettura
"La cucina è un'attività che richiede creatività e immaginazione come il disegno, l'intaglio del legno o la musica." - Julia Child E se lasciassimo stare i piatti pronti per aprire un ricettario? La cucina richiede un po' di investimento in energie e materiali, ma vedrai che basta poco per preparare dei buoni pasti. In ogni […]
25 Novembre 2020∙6 minuti di lettura
In Italia, la cucina ha sempre rivestito un ruolo culturale importante, poiché è attorno alla tavola che si sono riuniti per decenni familiari, amici e vicini per condividere il piacere di del cibo, che si trattasse di un pezzo di pane o di piatto di pesce prelibato. Non deve quindi sorprendere che siano in molti […]
23 Novembre 2020∙7 minuti di lettura
Paura di finire nelle statistiche ISTAT relative all'obesità o semplice desiderio di tenervi in forma? Anche se è meglio evitare il sovrappeso per essere in buona salute, è meglio mangiare in modo sano piuttosto che seguire una dieta dietro l'altra con conseguente effetto yoyo. Un riequilibrio alimentare il più delle volte permette di perdere chili […]
12 Novembre 2020∙6 minuti di lettura
I nostri insegnanti di cucina ti permetteranno di diventare un vero chef!
Che tu voglia imparare le basi della cucina o che tu voglia perfezionare le tue tecniche, su Superprof troverai una grande varietà di atelier, corsi e stage di cucina tra i quali poter scegliere.
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Lanciati alla scoperta della pasticceria, della cucina molecolare o della cucina tradizionale della tua regione.
Se c'è una disciplina che affascina coloro che amano mangiare, questa è la pasticceria. Tra cioccolato, limoni e fragole, si tratta di creare bontà da offrire ai vostri ospiti come dessert. Tuttavia, la pasticceria non è un'arte facile per i principianti e ci vogliono anni per riuscire a perfezionarsi. Mousse al cioccolato. torta alle fragole […]
7 Settembre 2020∙6 minuti di lettura
Sei stanco di cucinare sempre le stesse ricette? Vorresti variare ogni tanto la tua dieta con dei piatti che non siano troppo complessi, né troppo lunghi da preparare, ma che, allo stesso tempo, siano saporiti, particolari e possano attirare l’attenzione dei tuoi ospiti? Certo, anche se ti arrangi benissimo in cucina, non puoi proporre sempre […]
17 Febbraio 2020∙7 minuti di lettura
Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti. — Julia Child Sei appassionato di cucina e sogni di diventare chef? E come biasimarti! Anche se la percentuale del budget familiare dedicata al cibo si è abbassata del 15% dagli anni ’60, il mercato alimentare rappresenta ancora il 20% […]
13 Febbraio 2020∙7 minuti di lettura
"La cucina è di per sé scienza, sta al cuoco farla diventare arte", Gualtiero Marchesi Secondo un'indagine dell'Agenzia Nazionale del Turismo del 2017, la cucina italiana è molto apprezzata dai turisti, tanto che è la prima cosa che si associa a un viaggio in Italia. Per gli Italiani poi, i sapori della propria cucina sono […]
4 Febbraio 2020∙7 minuti di lettura
"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano della scoperta di una nuova stella."Anthelme Brillat-Savarin In Italia i problemi riguardanti la digestione del glutine toccano tra l'1 e il 6% della popolazione (che si tratti di malattia celiaca o di sensibilità al glutine). Il glutine è un insieme di proteine […]
31 Dicembre 2019∙7 minuti di lettura
Mangiare quando si ha fame è un piacere, semplice certo, ma pur sempre un piacere! Vincent Ravalec Patate dolci, broccoli, peperoni, piselli secchi, formaggi di pecora e di capra, … quando si tratta di tirar fuori dal cilindro delle idee per ricette, gli ingredienti non mancano di certo. Tuttavia, la maggior parte di noi ha […]
11 Dicembre 2019∙7 minuti di lettura
Se i libri di ricette vanno a ruba e le trasmissioni culinarie come MasterChef battono tutti i record d’ascolti è sicuramente perché tra gli italiani e la cucina c'è sempre stata una vera e propria storia d’amore. Incoraggiati anche dalle tante trasmissioni e dai molti tutorial su youtube che celebrano la cucina italiana tradizionale, gli […]
20 Dicembre 2018∙7 minuti di lettura
A breve arriverà il Nuovo Anno cinese e con esso l’occasione di una bella serata tra amici. Perché non proponi loro dei piatti asiatici per festeggiare degnamente? Leggendo questo articolo, troverai decine di idee diverse su come preparare da mangiare ai tuoi amici, seguendo la vera tradizione culinaria asiatica: zuppa di pollo al latte di […]
11 Dicembre 2018∙8 minuti di lettura
Tra gli italiani e la cucina c'è una vera storia d'amore. Nel 2010 l'Unesco ha definito la dieta mediterranea come patrimonio immateriale dell'umanità. Verdure di stagione, olio d'oliva, parmigiano sono sempre gli ingredienti base della cucina italiana, anche quando i piatti sono di carne o pesce. L'equilibrio e il gusto sono infatti due elementi imprescindibili […]
7 Dicembre 2018∙7 minuti di lettura
M'hai provocato? E adesso ti mangio! Così diceva Alberto Sordi in un noto film rivolto a un piatto di spaghetti. In quel film, Un americano a Roma, Sordi ci consegnava l'immagine di un fanatico degli Stati Uniti che però di fronte a un ottimo piatto di pasta non poteva resistere e alla fine si mangiava […]
30 Novembre 2018∙7 minuti di lettura
Il vero fenomeno di costume degli ultimi tempi sono i corsi di cucina privati, destinati a un exploit inarrestabile. Master Chef, Top Chef o La prova del cuoco sono trasmissioni televisive e culinarie che hanno innescato e cavalcato l'onda della passione gastronomica mondiale. Se vuoi scoprire le ricette dei grandi chef stellati, imparare a lavorare […]
30 Novembre 2018∙6 minuti di lettura
Da molto tempo sogni di creare un corso di cucina. D’altronde i tuoi amici affermano spesso che cucini come uno chef. Se hai voglia di trasmettere le tue conoscenze, un pizzico di pedagogia e il desiderio di fare della tua passione una vera professione, perché non farlo e proporre lezioni di cucina? In questo articolo, […]
29 Novembre 2018∙6 minuti di lettura
“Bisogna mangiare per vivere e non vivere per mangiare” Cicerone (106 a.C. – 3 a.C.), uomo di Stato della Repubblica romana, conosciuto per le Catilinarie, non avrebbe potuto riassumere meglio di così l’utilità della cucina nelle sue diatribe e con l’utilizzo della ars retorica che lo contraddistingueva. Nel 2017, le famiglie italiane hanno speso, in […]
23 Novembre 2018∙8 minuti di lettura
La cucina italiana è indubbiamente una delle più popolari al mondo. Per le sue qualità nutrizionali riconosciute da tutti, la sua semplicità, i suoi colori e il suo aspetto relativamente economico (la pasta è un esempio meraviglioso), ha conquistato il mondo. Interessarsi alla gastronomia italiana non si riassume nel cucinare solo un piatto di pasta. […]
20 Novembre 2018∙6 minuti di lettura
Nella terra della gastronomia, l’arte della cucina è diventata un fenomeno di moda. Popolarizzata da numerosi programmi televisivi come Masterchef, la cucina è diventata una vera passione per molti dilettanti.
Avendo capito che il talento culinario può essere sviluppato a qualsiasi età, sempre più italiani stanno tornando in cucina grazie a corsi privati che permettono di rendere più piccanti i pasti quotidiani e di preparare ricette gourmet.
Sognate di seguire le orme di grandi chef famosi come Massimo Bottura, Enrico Bartolini o Niko Romito?
O semplicemente imparare a fare una cucina casalinga gustosa, sana e veloce?
Lezioni di cucina in gruppo, in workshop o lezioni di cucina a casa… Tutti i mezzi sono buoni per imparare a cucinare. In un momento in cui cucinare è sinonimo di piacere e convivialità, non mancano le soluzioni per imparare a sbucciare, affettare, friggere, arrostire, cuocere a fuoco lento… e fare buoni piccoli piatti e pasti completi.
Imparare le basi spesso dimenticate della cucina
Cucinare come uno chef! Corsi per adulti, con la famiglia, gli amici o anche l’iniziazione per i bambini, troverete molte possibilità per godere di buoni momenti in cucina e migliorare le vostre conoscenze culinarie in un’atmosfera amichevole.
Imparate le basi in cucina, migliorate le vostre abilità culinarie, preparate piatti elaborati, trovate ispirazione e scoprite nuove combinazioni di sapori. Qualunque sia la vostra motivazione, potrete raggiungere il vostro obiettivo con un insegnante di cucina.
Imparare a cucinare ha molti vantaggi.
A livello personale, prima di tutto, è un’opportunità per sbocciare in una nuova attività, per accrescere il proprio know-how, per sviluppare la fiducia in se stessi, ma soprattutto per divertirsi. Cucinare fa bene al morale, ma anche alle papille gustative.
Hai sempre voluto imparare a cucinare per diventare un bel cordon bleu? Allo stesso tempo, imparerete anche a seguire una dieta equilibrata, a risparmiare denaro e a fare colpo su chi vi circonda. Approfittando dei consigli di uno chef a casa durante un workshop culinario, scoprirete nuovi sapori, imparerete a cucinare con la preferenza per i prodotti di stagione e ad ingrandirli. Si può anche imparare a inventare un vero pasto da gourmet.
Come si impara a cucinare? Con un buon insegnante di cucina
Per imparare a cucinare è importante essere ben accompagnati da un insegnante. Naturalmente è sempre possibile imparare le basi della cucina da soli grazie a libri di cucina, siti di cucina online o video di cucina, ma per fare rapidi progressi e scoprire i consigli essenziali, rivolgersi a uno chef per lezioni di cucina a domicilio è una garanzia di rapidi progressi.
Troverete facilmente una grande varietà di profili per organizzare un workshop di cucina. In piccoli gruppi, da soli, tra genitori e bambini o tra adulti, i corsi di cucina assumono forme diverse.
Potete anche scegliere facilmente un insegnante di cucina in base alle sue specialità per imparare ad esempio la cucina francese, la cucina asiatica, la cucina italiana, la cucina vegetariana, la cucina giapponese e, perché no, la cucina gastronomica, la cucina molecolare o qualsiasi cucina mondiale che vi attragga. E per perfezionare tutto questo, concedetevi un corso di degustazione di vini con un sommelier o un corso di pasticceria con un pasticcere.
E alla fine del corso, il momento migliore: la degustazione e la condivisione in un’atmosfera conviviale!
