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13 anni di mestiere ed un ottima scuola a Napoli, mi hanno permesso di arrivare a ciò che sono oggi... Da un 5*L vorrei diffondere le mie conoscenze per quanto riguarda l'arte della cucina.

Metodologia

Il mio metodo di lavoro si basa sullo studio di ciò che abbiamo davanti, e di ciò che desideriamo cucinare. Mix tra tradizionale e moderno, e l abbinamento di sapori sono il mio cavallo di battaglia.
Osare e il mio motto nella vita!

Percorso

Sono un cuoco che ha intrapreso la sua carriera all'età di 13 anni. Dividendo la mia vita tra lo studio ed il lavoro, ad oggi sento il bisogno di trasmettere il mio sapere.

Tariffe

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