Chef di un ristorante di alto livello offre lezioni individuali/di gruppo su qualsiasi argomento di cucina, dalla panificazione alla pasticceria, dalla cucina italiana a quelle etniche.

Metodologia

Le mie lezioni contengono elementi sia pratici che teorici e il percorso sarà improntato sull'insegnamento di un metodo che potrà essere applicato in qualsiasi ambito della cucina, attraverso anche, ovviamente, alla realizzazione di ricette.
Disponibile per insegnare sia le basi della cucina che tecniche avanzate.
Se richiesto, potrò consigliare testi sui quali studiare argomenti specifici.