Le mie lezioni contengono elementi sia pratici che teorici e il percorso sarà improntato sull'insegnamento di un metodo che potrà essere applicato in qualsiasi ambito della cucina, attraverso anche, ovviamente, alla realizzazione di ricette.
Disponibile per insegnare sia le basi della cucina che tecniche avanzate.
Se richiesto, potrò consigliare testi sui quali studiare argomenti specifici.
Ho studiato come cuoco in un'importante scuola di cucina in Italia e ho acquisito esperienza lavorando in un ristorante gourmet a fianco di uno chef riconosciuto internazionalmente. Da due anni a questa parte sono sous-chef in un importante ristorante a Milano.
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1 ora | 25€ | 25€ | 25€ |