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Materie insegnate
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Cucina Milanese: Ossibuchi con risotto

Metodologia

Cucina Milanese: oggi si cucinano Ossibuchi con Risotto allo zafferano e Tiramisù.
Il corso è indirizzato a tutti coloro che hanno voglia di imparare a cucinare senza avere già esperienza.
Durante il tempo del corso, verranno mostrate tutte le fasi della preparazione e della cottura e nell'attesa dell'assaggio finale, verrà preparato il Tiramisù.
Al termine del corso, ogni partecipante si porterà a casa la sua porzione preparata!

Percorso

La mia esperienza è la passione e la curiosità per il cibo, in tutte le sue forme e provenienze.
Attraverso i piatti si può venire a conoscenza delle mille sfumature dei popoli e delle culture di tutto il mondo.
Cucino sia piatti classici che piatti creativi ma tutti accomunati da un senso autentiico e vero del gusto.

Tariffe

Tariffa per 1 ora di lezione : 15€/ora

Precisazioni

Per il corso proposto, prevedo un tempo totale di 4 ore di cui una in omaggio.

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Curriculum Vitae di Alessandra

Formazione di base autodidatta e nel tempo ho seguito corsi specifici di cucina tipo:
Corso specifico: il foie gras - Cours des chefs - Paris
Corso specifico: Les aperò - Cours des chefs - Paris
Corso specifico: cucina vegetariana - Teatro 7 - Milano

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