Federico
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- Cucina
Diplomato in settore enogastronomia. 13 anni di esperienza nel settore della ristorazione dimostrabili. Salerno.
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Luogo del corso
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A casa tua : spostamento fino a 20 km da Salerno
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Riguardo Federico
Nei miei anni di esperienza ho sempre notato che i ragazzi alle prime armi preferivano di più lavorare con me che con altri, poiché non sono mai stato geloso di passare le mie conoscenze anche a loro, anzi ho notato che mi piace insegnare ad altri le conoscenze acquisite in questi anni, frutto talvolta di sacrifici.
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Riguardo la lezione
- Tutti i livelli
- Italiano
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Italiano
I punti principali da cui partire per poter apprendere le basi di cucina, oltre alla passione ovviamente e alla voglia di mettersi in gioco, sono la sicurezza e la pulizia del piano di lavoro.
Credo che il miglior modo per poter apprendere è fare pratica, esercitarsi, provare e perché no anche sbagliare, ma con l’aiuto di una persona esperta che sappia guidarti passo passo potrai abbreviare i tempi di apprendimento e per di più potrai apprendere anche i trucchi del mestiere.
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Tariffa
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