Isabella - Insegnante di cucina - Milano
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Isabella - Insegnante di cucina - Milano

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Isabella

  • Tariffa 25€
  • Risposta 1h
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  • Cucina
  • Cucina italiana
  • Pasticceria
  • Cucina tradizionale
  • Food Technology

Certificato di Cuoco Professionista e Guida Enogastronomica. Opero da 10 anni nel mondo dell'enogastronomia

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Luogo del corso

    • A casa tua : spostamento fino a 10 km da Milano

Riguardo Isabella

Mi chiamo Isabella Ligi e sono una cuoca professionista e formatrice attiva come lavoratore autonomo nel territorio di Milano. Nel 2017, dopo una consolidata esperienza nel mondo del marketing, ho scelto di dedicarmi interamente al settore enogastronomico. Oggi mi occupo personalmente di servizi di catering ed eventi, con una forte specializzazione nell'arte della pasticceria, della panificazione e della cucina a tutto tondo. Sono regolarmente in possesso dell’attestato HACCP e della documentazione idonea per la collaborazione con i minori.
Seguo con molta attenzione l'impegno del Vostro Istituto nel garantire agli studenti un percorso di crescita che unisca lo studio a competenze pratiche, manuali e trasversali, fondamentali per lo sviluppo personale e l'orientamento futuro.
Desidero proporre alla Vostra realtà scolastica una collaborazione per l'inserimento di laboratori pomeridiani o moduli didattici extracurricolari, pensati per avvicinare gli alunni al mondo della cucina e della pasticceria in modo sicuro, stimolante e formativo.

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Riguardo la lezione

  • Tutti i livelli
  • Italiano

Tutte le lingue parlate per il corso :

Italiano

Desidero proporre alla Vostra realtà scolastica una collaborazione per l'inserimento di laboratori pomeridiani o moduli didattici extracurricolari, pensati per avvicinare gli alunni al mondo della cucina e della pasticceria in modo sicuro, stimolante e formativo. Nello specifico, le mie proposte includono:
Corso di cucina di base: Pasta fresca, lievitati e tecniche di manipolazione degli impasti.
Corso di pasticceria di base: Torte da forno, crostate, biscotteria e dolci al cucchiaio.
Corso di enogastronomia teorico e tecniche di laboratorio: Educazione alimentare, lotta allo spreco in cucina e organizzazione del lavoro.

L'obiettivo dei laboratori è quello di arricchire il bagaglio dei ragazzi attraverso la manualità, la collaborazione in gruppo (team building) e la scoperta delle materie prime, offrendo un punto di vista operativo e appassionante. I moduli formativi sono flessibili e adattabili anche a contesti d'aula tradizionali, prediligendo preparazioni "a freddo" o lavorazioni che non richiedono necessariamente l'uso di cucine professionali complesse.

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Tariffe

Tariffa

  • 25€

Prezzi dei pacchetti

  • 5 h: 125€
  • 10 h: 250€

lezioni offerte

Questa prima lezione offerta con Isabella vi permetterà di conoscervi e specificare chiaramente le vostre esigenze per le vostre prossime lezioni.

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