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Lezioni proposte da Giancarlo
  • Individuali
Le lezioni si svolgeranno
Materie insegnate
  • Cucina italiana
  • Cucina tradizionale
  • Pasticceria
  • Cucina mediterranea
  • Cucina vegetariana
  • Cucina senza glutine
Livelli
  • Tutti i livelli

Chef da diversi anni propone corso di cucina individuali o di gruppo a Roma .

Metodologia

propongo lezioni con max 4 studenti, per aver sicurezza di un apprendimento sicuro. divido le lezioni in tre parti di uguale importanza.
la prima parte la utilizzo per spiegare la teoria e il procedimento della materia.
la seconda parte è pratica, dove lascio anche liberta di creare e di esprimersi a proprio piacimento gli studenti.
la terza parte serve per un riepilogo di tutto quanto , un riassunto che aiutera a memorizzare meglio tutto quello imparato.

Percorso

Chef di cucina ed insegnante con oltre 20 anni di esperienza, esperto in cucina mediterranea e tradizionale , pasticceria e lievitati . collaboro con diverse strutture ricettive da diversi anni . propongo anche corsi di decorazione con frutta e verdura ,ghiaccio e sale.

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 19€/ora
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  • Cucina italiana
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  • Pasticceria
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