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Laurenda in Scienze Gastronomiche propone ripetizioni di CUCINA in provincia di Siena

Metodologia

La mia metodologia è molto schematica e interattiva, dato che ho sempre utilizzato la memoria fotografica mi trovo bene ad utilizzarla anche nell'insegnamento. Per quanto riguarda la pratica, se richiesta, trovo più appropriato partire dalle basi.
Sono molto appassionata di questa materia quindi sono ben lieta di ricevere domande o approfondimenti.

Le mie lezioni si rivolgono perlopiù a studenti degli istituti alberghieri ma anche a chi voglia approcciarsi a questo mondo.

Percorso

Sono diplomata all'Istituto alberghiero di Chianciano Terme. Durante gli studi ho anche lavorato in qualche ristorante per approcciarmi fin da subito al mondo della cucina.
Dopo il conseguimento del diploma ho deciso di continuare gli studi e mi sono iscritta al corso di Scienze Gastronomiche all'Università di Parma.

Tariffe

Tariffa per lezioni via webcam : 13€/ora
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Curriculum Vitae di Emma

Diploma conseguito nel 2017 all'Istituto alberghiero "P. Artusi" di Chianciano Terme con la votazione di 98/100.
Sono in possesso di certificazione HACCP e di qualifica professionale per Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti.

Attualmente sono iscritta al corso di Scienze Gastronomiche dell'Università degli Studi di Parma.

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