Chef professionista, diplomata presso Alma con esperienza in ristoranti stellati come cuoca e pasticcera. Ogni piatto è fattibile, bisogna solo sapere come farlo.

È con grande piacere che raccomando Bianca, una chef di talento e creatività, nonostante la sua giovane età. L'ho scoperta grazie a un video su Giallo Zafferano e, colpito dalle sue abilità con i dolci, le ho chiesto di aiutarmi a creare una torta per il compleanno di mia moglie. Una delle sue qualità più apprezzabili è la capacità di spiegare le ricette con chiarezza e semplicità, rendendole accessibili anche a chi, come me, ha poca esperienza culinaria, ahahah :) . Insieme, abbiamo poi studiato una cena per i miei dipendenti, preparando un menù con ingredienti di stagione. Siete davvero in buone mani!

Mi sono trovata benissimo con Bianca, oltre che essere una bravissima professionista è una persona molto alla mano e con cui mi sono trovata molto a mio agio. Mi ha insegnato moltissimi trucchetti che mi svoltano la riuscita dei piatti e in generale il mio approccio alla cucina.

La consiglio se volete migliorare la vostra tecnica e anche avere spunti creativi!