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Alba
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Alba
« Alessandro è un professionale molto preciso e con passione per la cucina. Ha esperienza nella cucina internazionale, sopratutto quella spagnola. Vi poso assicurare che sa fare una buona paella! »
25€/h
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Profilo insegnante certificato
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Lezioni proposte da Alessandro
  • Individuali
  • In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
  • A casa sua
  • A casa tua
Materie insegnate
  • Cucina
  • Cucina tradizionale
  • Cucina del mondo
  • Cucina dietetica
  • Cucina francese
  • Cucina molecolare
Livelli
  • Tutti i livelli

Cuoco con comprovata esperienza che propone corsi di cucina da concordare con il cliente

Metodologia

La mia metodologia si basa su un approccio di tipo teorico/pratico strutturato in due parti.
Nella prima parte c'è un introduzione teorica all'argomento utilizzando slides e documenti,
nella seconda parte invece sarà in primis l'insegnante a mostrare agli alunni come passare dalla teoria alla pratica
infine saranno gli studenti stessi a praticare le tecniche di cucina .

Percorso

Mi sono diplomato presso la Scuola di Alta Cucina Cordon Bleu e ho fatto varie esperienze
lavorativa come cuoco in Spagna negli ultimi quattro anni. Ho avuto modo di sperimentare
diversi tipi di cucina e di mettermi alla prova come cuoco in contesti differenti sempre
dando il massimo. Ogni esperienza lavorativa mi ha arricchito dal punto di vista
professionale e personale. Credo che siano fondamentali il lavoro di squadra,la
capacità di gestire eventuali conflitti e lo spirito di abnegazione. Dispongo inoltre di diploma di laurea in psicologia che mi permette di avere una cura particolare nelle relazioni interpersonali.

Tariffe

Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 100€
Tariffa per un pacchetto di 10 ore di lezioni : 180€
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Le lezioni si svolgeranno
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  • Tutti i livelli

I 3 commenti su Alessandro
  • 5/5

Tutte le nostre valutazioni vengono raccolte dai nostri servizi, sono affidabili e corrispondono ad una vera esperienza vissuta.

3 raccomandazioni

Alba

Alessandro è un professionale molto preciso e con passione per la cucina. Ha esperienza nella cucina internazionale, sopratutto quella spagnola. Vi poso assicurare che sa fare una buona paella!

Giulia

Diplomato alla scuola di alta cucina tra le più importanti al mondo (Cordon Bleu) e con una vera e genuina passione per la cucina e l sperimentazione. Un cuoco entusiasta e un insegnante paziente - non credo si possa chiedere di meglio.

Es

Conosco Alessandro da oltre dieci anni, nei quali ha sempre coltivato la passione per la cucina, coronata da un percorso di formazione presso la celebre scuola di cucina Cordon Bleu di Madrid. Ho avuto modo di ammirare la cura e la precisione maniacale con cui prepara i suoi piatti, non posso che consigliarlo dal momento che mette passione e simpatia in tutto quello che fa.

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