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Profilo insegnante certificato
Tempo di risposta 8ora
Lezioni proposte da Sandro
- Individuali
- In gruppo
Le lezioni si svolgeranno
- A casa tua
Materie insegnate
- Cucina
- Cucina italiana
- Cucina tradizionale
- Cucina mediterranea
Livelli
- Tutti i livelli
Chef di cucina :effettua lezioni di cucina italiana, tradizionale e moderna,gestione de
Metodologia
si parte dalla base quindi l'importanza dei brodi ,fondi e salse,per arrivare alla decorazione della portata.
Percorso
albergo 4/5 stelle e gestione di più cucine italiane con metologie di lavoro e organizzativo per ottimizzare i tempi e le derrate alimentari,si tratterà argomenti di sicurezza sul lavoro,uso dei coltelli e delle varie attrezzature,uso delle padelle,tempistiche di cottura .
Tariffe
Tariffa per un pacchetto di 5 ore di lezioni : 10€
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Curriculum Vitae di Sandro
la passione per la cucina e il miglior curriculum vitae.
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